• CAVE DE MATURATION

      ⦁ Facile à installer et Déplacer
      ⦁ Cave encastrable si besoin
      ⦁ Possibilité de poser la viande et/ou de la suspendre
      ⦁ Pas besoin de raccord d’eau
      ⦁ Fonctionnement électrique : 220V
      ⦁ Réglage de la température
      ⦁ Réglage de l’Hydrométrie
      ⦁ Système de désinfection
      ⦁ Blocs de sel intégrés
      ⦁ Cave polyvalente : Maturation viande  et/ou Affinage Charcuterie-Fromage

    • CHAMBRE FROIDE

      ⦁ Taille de chambre froide sur demande
      ⦁ Assemblage adaptable selon les besoins (placement de la porte d’entrée par exemple)
      ⦁ Existe en froid ventilé ou statique
      ⦁ Froid positif ou négatif selon besoins
      ⦁ Chambres disponibles soit en « groupes logés » soit « groupes à distances »
      ⦁ Réglage d’hydrométrie sur commande (réglage humidité)
      ⦁ Possibilité de verrouiller l’entrée de la chambre par clés

    • VITRINE LINÉAIRE

      ⦁ Taille de vitrine sur demande
      ⦁ Existe en froid ventilé ou statique
      ⦁ Froid positif ou négatif selon besoins
      ⦁ Différents coloris possibles
      ⦁ Châssis monté sur roulettes en option
      ⦁ Vitrines disponibles soit en « prêtes à brancher » soit « groupes à distances »
      ⦁ Réglage d’hydrométrie sur commande (réglage humidité)
      ⦁ Dégivrage automatique

    • VITRINE MURALE

      ⦁ Taille de vitrine sur demande
      ⦁ Existe en froid ventilé ou statique
      ⦁ Froid positif ou négatif selon besoins
      ⦁ Différents coloris possibles
      ⦁ Châssis monté sur roulettes en option
      ⦁ Vitrines disponibles soit en « prêtes à brancher » soit « groupes à distances »
      ⦁ Réglage d’hydrométrie sur commande (réglage humidité)
      ⦁ Dégivrage automatique

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